Parametru tehnic

Tunel de congelare instantanee
Grosimea plăcii de spumă poliuretanică	120 mm
Sistem de transmisie cu tavă
Distanța verticală dintre angrenajele lanțului	180 mm
Pitch of Chain	50 mm
Dimensiunile lanțului	235 mm x 296 mm
Cantitatea totală de tăvi/Cantitatea tăvilor din interiorul depozitării	834/800
Cantitatea de produse pe care o poate transporta fiecare tavă
Stick Produs conectat	3
Produs felie/Sandviș/Prăjitură mică	3
Con/cupă	3
Produs de bandă	1
Produs bloc	9
Consumul real
Consum total de energie (inclusiv ventilator)	14,8 kw
Presiunea de lucru a aerului comprimat	6-7 bară
Presiunea minima a aerului comprimat	4,5 bari
Consumul total de aer comprimat (consum normal)	0.3 m³/min
Consum total de aer comprimat (consum maxim)	1 m³/min
Putere standard	3 x 380 V 50/60 Hz

sistem de răcire a datelor tehnice

NH₃(răcire cu amoniac) unitate de evaporare
Capacitate nominală de răcire	96 kw / 82.600 kcal/h
Temperatura de evaporare	-45 grad
Temperatura internă a tunelului de congelare instantanee	-38 grad
Distanța dintre aripioarele vaporizatorului	10 mm, 12 mm, 14 mm
Cantitatea de ventilatoare × consumul de energie al fiecărui ventilator	6 × 1,50 kw
Putere totala	9 kW
Volumul de aer	75,000 m³/h
Sistem de dezghetare	apă

Caracteristică

Tunelul de extrudare a înghețatei EX800 este folosit pentru extrudarea, felia, umplerea și decorarea înghețatei.
Sistemul de antrenare cu lanț și sursa de alimentare a tuturor dispozitivelor de pe platforma de lucru se află în tunelul de congelare rapidă. Roțile motoare ale sistemului de transmisie cu lanț și arborele principal de antrenare de sub platforma de lucru sunt conectate direct la puterea principală.
Toate funcțiile aleatorii, inclusiv componenta de putere, funcția de umplere și funcția de decorare a suprafeței înghețatei, sunt toate controlate cu PLC de pe panoul de control central. Toate datele de producție pot fi compilate, gestionate și ajustate în prealabil pe panoul de control. Când alte echipamente sunt conectate la computerul gazdă, echipamentul poate fi controlat cu diferite programe.

Avantaj

Cadrele stației sunt instalate pe platforma de lucru pentru a echipa diverse părți funcționale pentru a produce produse speciale. Aceste cadre de stație sunt proiectate pentru a fi schimbate între ele pentru a produce produse de tip extrudare sau de tip umplutură. Toate suprafețele și componentele exterioare ale platformei sunt realizate din oțel inoxidabil sau materiale inoxidabile.
Tunelul standard de extrudare a înghețatei EX800 aplică evaporator de răcire cu amoniac. Ca unitate opțională, sistemul poate aplica și evaporator cu freon.
Instrumentul de transmisie a produselor din tunelul de extrudare a înghețatei EX800 este special conceput pentru transmiterea produselor înfundate cu stick-ul. Poate fi folosit pentru a înmuia în ciocolată produsele înfundate după întărirea prin extrudare. Instrumentul este echipat cu 185 de mâini mecanice și un rezervor mobil de înmuiere a ciocolatei și pompă specială de circulație a ciocolatei.

Aplicație

Este potrivit pentru producerea de înghețată de tip extrudare și de înghețată de tip umplutură.
Este potrivit pentru decorarea și întărirea produselor de înghețată.
Este potrivit pentru producerea diferitelor tipuri de produse de înghețată, cum ar fi produse cu stick-plugged, produse cu bandă, conuri, înghețată cu ceașcă circulară, produs cocoloși, sandviș cu înghețată și prăjitură cu înghețată etc.

FAQ

Î: Care este dimensiunea tunelului de extrudare a înghețatei EX800?

R: Tunelul de extrudare a înghețatei EX800 are o lungime de 13780mm, o lățime de 2200mm, o înălțime de 2500mm, o greutate netă de 13400KG, o greutate brută de 19100KG.

EX800 Ice Cream Extrusion Tunnel1

Date de livrare

	Platforma de lucru	Corpul bibliotecii sistemului de transport	Corpul bibliotecii sistemului frigorific
Greutate netă (kg)	2,000	7,2000	4,200
Greutate brută (kg)	3,000	9,500	6,600
Masura maxima (m)	5.41 x 1.35 x 2.7	9.1 x 2.42 x 2.9	7.71 x 2.42 x 2.9

proces de producție

Tunelul de extrudare a înghețatei EX800 este o linie de extrudare a înghețatei, care este compusă dintr-un sistem de transmisie cu tavă de produs alternativ și o depozitare pentru congelare instantanee. Intrarea/ieșirea produsului este fixată în partea din față a depozitului de congelare instant și conectată la platforma de lucru, formând un sistem de transmisie circular. Un cadru standard de stație este instalat pe platforma de lucru pentru extrudarea, umplerea și decorarea înghețatei. În interiorul depozitului de congelare instantanee, lanțul de transmisie se răsucește pe două seturi de rame paralele din oțel inoxidabil.

Ca primă procedură de lucru, linia de producție extrudă materiile prime ale înghețatei în tăvile de produs (cum ar fi produsul înfundat, felia sau prăjitura) sau umple materiile prime de înghețată în conurile predistribuite. . Pentru diferite produse se folosesc diferite unități de operare, cum ar fi dispozitivul de închidere a stick-ului, dispozitivul de distribuire a biscuiților, dispozitivul de distribuție a gumei de mestecat, umplutura de conuri în formă de bilă, iar suprafața va fi decorată cu înghețată, caramel, suc, gem sau fructe uscate. Apoi, tăvile cu produse trec tunelul de congelare instant și sunt înghețate prin circulația aerului de răcire. După ce produsele de înghețată sunt înghețate, mâna mecanică va lua produsele din tăvi și le va înmuia în ciocolată și va împacheta produsele.

producție normală

Capacitate de producție (unitate pe oră)

Înghețată cu băț:	9,000
Con de înghețată:	7,000
ceașcă de înghețată:	7,000
Fâșie: mică	9,000
Fâșie: mare	1,000
Inghetata de sandvici:	8,000
Tort cu inghetata: fara acoperire	7,000
Blocați înghețata	14,000